Sono partiti ieri, arrivati in Italia solo per quattro giorni, per un po' di vacanza, ma soprattutto per venire a comprare il nostro prosciutto. Vengono da Freiburg, in Germania, e non è la prima volta. Ci hanno trovato tre anni fa, quasi per caso, ma soprattutto Sascha è molto interessato al buon cibo e appassionato di buona carne di maiale, e da allora ogni tanto affrontano il lungo viaggio per fare scorte da noi. Sono il nostro orgoglio! e l'anno scorso anche lui ha incominciato la carriera di porcaro, con una antica e nobilissima razza ungherese, la mangalitsa, andate su internet per vederne le foto, sono maiali simpaticissimi! Con loro viaggia sempre Ella, la loro dolcissima dobermann.
Ciao Gigia e Carlo,
RispondiEliminaE 'stato, come sempre, troppo breve ..... per il compleanno di Gigia, abbiamo sicuramente rimanere più a lungo. Poi Gigia mi deve dire il segreto del loro pane a lievitazione naturale e io probabilmente guidare Carlo con il mio maiale e prosciutto domande alla follia ......
Saluti,
Sasha e Katja
PS: Il mio blog con voi: www.auenschweine.de
Sarete sempre benvenuti a Calbianchino.
EliminaStrani fili legano le persone a questo mondo, quel filo che ci unisce lo sento forte, antico, resistente, fondato su solide basi, e viene dall'amore che nutriamo per il cibo buono e semplice, che viene dalla terra, e viene dalla condivisione di fatica e passione spese senza risparmio,...
Diverse geografie e differenti età non possono spezzare questi fili, strano a dirsi, più facile,come tu sai,sapersi riconoscere.
Quando succede è bello!